Cà phê robusta có hàm lượng cafein từ 2 - 4%, hạt tròn hơn và nhỏ hơn robusta. Giá bán cà phê nhân giao động từ 39000-40000 đồng và tùy theo mùa vụ
Đọc tiếpĐợt hạn hán khốc liệt nhất chưa từng có từ trước đến nay đã khiến 110.766 ha cây công nghiệp, cây ăn quả trên địa bàn các tỉnh Tây Nguyên bị ảnh hưởng nặng nề, trong đó mất trắng 7.586 ha
Đọc tiếpVề chế biến cà phê, chỉ có 1 nguyên tắc duy nhất là “Tách hạt ra khỏi trái chín rồi phơi khô, làm giảm độ ẩm trong hạt từ 65% xuống còn 12-12,5%”
Đọc tiếp